2023年酒店楼层工作总结(六篇)
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。总结书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇总结呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
酒店楼层工作总结篇一
1、关注楼层酒水保质期等，及开封损耗等。
2、查房量：每日查房不少于50间，认真填写查房表注明：卫生质
量，如有工程及设施设备问题的要注明并写清处理结果。
3、领班不能用布件查房。
4、对查房表及工作记录交接本的填写要求：在查房表上除要注明
vip信息、房间卫生、工程、设施设备问题外，还应注明外环境卫生、工作间烧水间上下班检查情况完成情况；交班本上必须填：晨会内容、人员安排、工作完成情况、计划卫生和工程进度。下班后将工作单和交班本交主管批阅。
5、下班前最后检查所管区域的外环境卫生、工作间卫生情况，了
解工作完成情况，并在服务员清洁表上签字，再批准该服务员下班。
6、对于重大工程问题及一时无法修复的工程问题要打工程单报
修，并留好底单，跟踪检查是否修好，每周五将未修复的工程单交主管处。
7、对客房查房时发现的：防火、用电、安全的问题（如有客人使
用大功率的电器、带有易燃物等）要做好记录并及时上报主管。
8、楼层地毯清洗要由领班把关：需要局部清洗的，先让服务员刷
洗，刷洗不掉的在报洗。注意：报洗时要注明是局部洗还是全部洗。
9、领班对于员工在工作中出现的问题要采用提醒---指导培训---处
罚---再培训的步骤来处理；并要有记录和结果。不能无果而终，也不能搞“秋后算帐”，力争现场发现现场解决。
酒店楼层工作总结篇二
职责一：酒店楼层服务员岗位职责
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
职责二：酒店楼层服务员岗位职责
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情况，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节约，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
职责三：酒店楼层服务员岗位职责
1、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。
2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作中的各项内容。
3、按照消毒的程序，对客人使用过的用具进行有效的消毒。
4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层工作间，并通知餐饮部收回。
5、确保房间内各类设施和物品的完好，如有破损立即向房务中心报告。
6、检查房间内迷你吧，代销品的消耗情况，准确清点，并开账单及时补充。如发现客人有遗留物品，应立即报告领班。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级汇报。
8、客人离店后，及时查房间的设备物品是否完全和有无破损，发现问题及时向房务中心汇报。
9、工作时保持工作车各类的整齐，清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
10、对所辖区域内需要维修的设备，应及时准备的报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。
12、及时给住店客人补充客用品。
13、垃圾袋满后放至工作间内，待下班后送至垃圾房。
14、及时核准房态，迅速清洁客人已离开的房间，经领班检查后报房务中心。
职责四：酒店楼层服务员岗位职责
1、按照工作程序和标准清扫各种房间，认真填写清洁房间报告表。
2、提供优质的服务，使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务，使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下，清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具，如：工作车、吸尘器等，并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的轻便行李、无行李及外宿房间及时通知给房务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况，如发现宾客需洗衣服务时，应及时通知洗衣房。
8、小心、留意保管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班，并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时，及时通知房务中心、楼层领班及大堂副理，并在房门外守候待上级到达。
11、每日进行楼层安全巡视，注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好minibar、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、根据房务中心提供的信息，完成对客服务工作。
14、按时完成上级布置的临时性工作。
15、有权对工程维修项目不符合标准的拒签。
16、有权对不符合标准的棉织品退回重洗。
17、有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。
酒店楼层工作总结篇三
工作总结
2018年半年已经过去，这半年是酒店在上级领导的关心支持下，在经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导，听从指挥。
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。
规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失。
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高。
思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
意见和建议：
1、提高员工的工作热情。
2、提高文明礼貌用语的使用
酒店楼层工作总结篇四
四楼层工作总结
陈张彬
时间匆匆而过，一学期转眼就过去了，在这个学期中，我始终坚持以集团“爱生如子”的教育理念为工作的指导思想，严格按学校的规章制度办事，在校领导的关心和楼层老师的支持下，工作勤勤恳恳、脚踏实地，尽力把自己的本职工作做好。
作为一个楼层负责人，管理好本楼层的班级是首要问题，针对本楼层学生年龄小的特点，我从流动红旗入手，通过与班主任沟通协商后取得共识，在平时课堂和班会课在班上对学生灌输集体荣誉感，获得流动红旗就是全班的光荣，被扣分是一种耻辱，让学生自觉遵守校规校纪。平时如果发现有学生违反学校规章制度，我会和班主任一齐教育这些学生，使他们明白那些可以做，那些不可以做。通过这样齐抓共管、双管齐下，一学期来学生的上课纪律、文明礼仪、等各方面都做得比较好。在收取课本资料费时，全楼老师共同商讨方式方法，帮助班主任做通学生、家长的思想工作。经过一学期的实践，已证明这种方式是切实可行的。
对于一个楼层负责人来说，办公室的管理也是非常重要的，因为它是教师办公的地点，是学校教师形象的一个侧面反映。为了管理好办公室，我们制订出一系列的制度：（1）制订出轮值表，值日教师必须打扫办公室卫生及安全巡视工作。（2）布置办公室的公告栏、教育信息栏等（3）不要议论学校的是非。通过这些制度的约束，办公室的管理渐见成效。
学校的安全教育永远放第一位，因为学生的生命是无价的，出了安全事故学校的声誉就会受到很大影响。为了杜绝校园内的安全隐患，我从以下几个方面来进行安全管理：（1）加强楼层的安全巡视工作，我一天巡视楼层不少于十次，每天都检查每间教室的门、窗、电等关闭情况。（2）在办公室会议上反复强调安全，提高教师的安全意识，特别是学生在课间、午休的纪律。经过一学期的努力，本楼层没有发生一例安全事故。
作为一名楼层负责人，我每天都做好上传下达工作，把领导的每一条指示，教师的每一句心声都记录下来然后传达。同时，时刻关注教师动态，如果发现某位老师有情结就及时做好那位教师的思想工作。
楼层负责人的职责还要用心发现问题并及时处理和上报，如厕所堵塞、教室风扇不转、教室设备损坏等情况，出现这些情况后我都会马上处理，如果维修不了就马上向学校后勤处反映。此外，还时时关心各班学生的情况，发现学生上厕所没冲水、乱丢垃圾就和班主任商讨教育学生养成良好的卫生习惯等等，虽然这些都是小事情，但每一件小事情都会引发大事故，因此我每天都小心翼翼，尽量去发现一些隐患以及解决这些隐患的问题。
回首这学期的工作，虽然取得了一些成绩，但也存在不少问题，最大的疑惑就是：怎样既能严格按学校的规章制度要求老师，但同时又能和本年级组的老师搞好关系、愉快相处。经过一学期的磨练，自己也总结出了一些经验教训。管理是一门学问同时也是一门艺术，要管好物容易，要管好人的话就必须用心去做好每一件事情。
酒店楼层工作总结篇五
2010 年 度 工 作 总 结
时光飞逝，在不知不觉中，充满希望的2010年伴随着新年的步伐已接近尾声。现将本年度具体工作及心得展望总结如下：
一、背景音乐的监管维护工作
超市背景音乐是提升超市购物环境的设施之一，也是提醒超市员工上下班的唯一播放设备。所以，对背景音乐的日常监管维护，不容忽视。超市背景音乐主要由电脑音乐软件、功放设备、天花喇叭三部分组成，每一部分都必须做好监管维护，每日对背景音乐进行现场监听，主要目的在于听超市各楼层背景音乐音量是否适中，超市284个喇叭中是否存在损坏不响的现象，如有损坏，及时更换，保证其尽快恢复。超市的功放设施目前的工作状况已趋于“老龄化”，所以，平时的正确操作是非常关键的，这样可以保护设备使之正常运转，也可以使设备尽量延长其使用寿命。超市的电脑音乐播放软件使用的是长沙智远的cs4000 v4.8，此款软件播放性能相对稳定，虽然出现过停播现象，但这与电脑本身的软件系统、硬件环境都有很大的关系，只要平时细心维护，相信这种现象是会减少的。
二、四楼店员晨会召开工作
按公司规定，各楼层每日早晨9：08分准时召开晨会。首先，整理队姿并检查仪容仪表，目的是提高营业员精神面貌，然后进行当天培训。晨会培训的主要内容有：《三包约定》、礼貌用语、消防知识、销售技能、“专用订货单”的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户会议的内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商
场制度遵守的不足之处，拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有：现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。对于新入职店员采取“一对一”的培训方式。“一日之计在于晨”，做为晨会的主持，给予店员一个微笑，一个正面的、积极的态度，在店员对于晨会内容的接受和对当天工作的进展，是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性，因此本人应做到在坚固原有管理相关知识的同时，加强学习力度，完善相关知识，从而弥补自己的不足。
三、现场管理工作
现场管理是楼层经理工作中的重要环节，是所有工作环节中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查，检查的内容有：仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的秩序。在现场巡视的过程中，发现有违纪的，问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等，出现问题，及时整改。目前四楼整体面貌还是可以的，但也存在一些问题，譬如：个别店内桌面凌乱、在公共通道堆放垃圾、灯具损坏不能及时更换、，个别店员扎堆聊天，这都需要常进店、常督促、常抓不懈。现场管理工作是周而复始，重复性很强的工作，既要利用超市制度严格要求执行，也要利用沟通、劝导的方式进行。需要管理人员有较强的耐心、恒心。“反复抓、时时抓”，做到“勤转、勤看、勤说”。遇到问题时，也要向各位楼层经理虚心请教。
四、其他重点工作及配合工作
按部门要求，本人也参加了本年度现场考评工作。它是由各楼层经理联合进行考评。这种考评方式有很多优点，譬如：可以使本楼层
经理发现一些平时忽略的问题，能给店员紧紧“螺丝”，为本楼层现场管理起到良性作用。在四轮考评中，四楼存在的问题有：店面卫生不达标、店内有损坏灯具、价签填写有误，个别店员工牌未过塑、对超市专用订货单填写不规范及对产品《三包约定》内容不熟练。解决办法有：店面卫生四次均不达标的，处以40元的罚款，存在损坏灯具的，要求最多在七个工作日内修复，价签填写有误及工牌未过塑的，要求当日内整改完毕，专用订货单填写不规范的，问明原因后，进行“一对一”培训或口头警告，产品《三包约定》不熟的，让其抄写5-10遍后，当面背诵。其中，卫生不达标、有损坏灯具、专用订货单填写不规范为四次考评中的共性问题。也是在今后的工作中需要重点管理的几个问题。对于现场考评，本人也有一点拙见，譬如在仪容仪表一项中，在把礼貌用语设在这一项的同时，能否将微笑服务也设进去。这样，也能够提升店员的个人形象，完善店员的仪容仪表。做好服务管理，是我们的工作，提升服务质量，是我们的工作目标，调节顾客与商户间的成交矛盾，是我们的工作重点。在楼层工作的这段时间，本人共受理三起投诉，其中有效投诉为一起。原因为，到截止送货日期后近20天，商户还未将货品送至顾客家中，而引起顾客投诉，此属商户违约。最终协商，商户在三日内将货品送至顾客家中，并赔偿顾客500元的损失。在受理这三起投诉的过程中，本人深刻的感受到，做为楼层经理身上的责任由哪些，应具备的能力又有哪些，因此，本人应勇于承担属于自己的责任，提升自己的综合能力。除了做好以上重点工作外，平时也必须做好三楼及总台各时段的值班工作及全楼
层电视的开关和维护。当然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好内勤服务工作。按公司要求，配合物业部做好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作，但部门间的相互协助，同事间的沟通协作，在工作中，也起着不可忽视的作用。
五、工作不足及对2011年工作的展望
一年的工作快要结束了，在这近一年的工作中，本人也存在一些不足之处，譬如：在背景音乐监管工作中，电脑系统知识是本人工作中的不足之处，在今后的工作中，本人将对电脑系统知识进行学习，这样才能在出现问题时，及时解决。才能更好的维护超市背景音乐，使之更稳定的播放。在现场管理工作中，管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的。在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在2011来临之际，本人应加强工作所必须的相关知识的学习，完善自己的工作，譬如：合同续签、沟通谈判、投诉受理、装修监管这几项，都是本人应在明年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能，使自己的工作能力全面起来。
在做好楼层工作的同时，本人继续做好对超市广播系统维护，背景音乐的监听、调整等工作。在今后的工作中，本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作，扬长避短，使自己的工作更上一个台阶，为公司贡献自己的光和热。
以上是本人年度工作总结，不妥之处恳请领导和同事们批评指正。
总结人：李倡妩
2010年 12月22日
酒店楼层工作总结篇六
楼层管理人员每日工作事项
一、领班：
1、领取并核查当日管辖区域常客资料卡；
2、检查楼层的三间物品摆放、酒水交接、固定物品交接、台班交接班本情况；（9—11楼领班需要抽查麻将登记、发放记录）
3、抽查所管辖楼层员工了解当日客情动态、员工在岗的仪容仪表、工作程序掌握情况；
4、每日核查管辖楼层员工工作表并签名；（员工工作表需注明：当日巡楼情况、当日计划卫生、中班公共卫生清洁情况、为客人提供服务记录、房间保险箱是否上锁、有无贵重物品、当日计卫完成情况）；
5、到客务中心核查区域大修房，并签名；
6、每日区域查房率需达到99%；
7、下班前需检查所管辖区域的三间、布草车收尾工作；
8、当日区域班后会要有记录。
二、早班主管：
1、核查每日早班、中班排房，制定当日早班计卫项目；
2、检查房间数：10间（每日长住客、自用房、vip房（商务房与21房）、抽查区域领班房间（每区域1间））；
3、抽查4个楼层三间物品摆放、楼层交接班本、酒水交接情况（每区域1个楼层，顺序从上至下）；
4、检查次日各班次员工、管理人员工作表并签名；
5、没有特殊情况不允许在办公室。
三、中班主管：
1、检查房间数25间（每日长住客、自用房、vip房（商务房与21房）、空房2间）；
2、抽查4个楼层的收尾工作（每区域1个楼层）；
3、检查当日计卫及公共卫生情况；
4、当日中班班后会内容要有记录；
5、下班时核查当日中班工作表，并签名（工作表上需记录为客人提供2件小事情的内容、当日的计卫项目及完成情况、巡视情况、房间客人优惠项目、客人不需要开夜床的原因、当日开夜床情况等）；
6、没有特殊情况不允许在办公室。
四、中班领班：
1、管辖楼层检查夜床率要达到99%；（住房率高的情况除外）
2、检查管辖区域的收尾工作；
五、晚班管理人员：
1、检查房间数：10间；
2、一星期检查项目：一星期检查项目：星期一抽查4个楼层固定物品交接班本、星期二抽查酒水交接班本，星期三抽查麻将登记情况，星期四抽查吸尘机倒尘，星期五抽查楼层交接本交接班本，星期六抽查三间物品摆放，星期天抽查布草车物品摆放；
3、将中班的公共卫生及三间物品摆放标准纳入到每天必查的工作范围内。
（注：以上事项根据日常工作予以补充与调整，请各班次当班管理人
员在工作表上需要有以上项目检查记录）
