最新餐饮中秋节活动策划方案（通用15篇）
方案的实施需要团队的协作和执行力。在制定方案时，我们要进行风险评估和风险管理，以确保方案的成功实施。方案是为解决问题或实现目标而设计的一种详细计划或布局。创建一个合理的方案需要对问题有深刻的理解。以下是小编为大家整理的一些方案范例，希望能够对大家有所启发。
餐饮中秋节活动策划方案篇一
通过中秋节的促销活动及宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。
二、活动主题。
“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通。
三、活动时间。
_月_日—_月_日(具体时间待定)。
四、活动内容。
1、现场猜谜活动。
专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得__元的消费优惠券。
灯谜可在活动期间，每天陈列__个，中秋节时陈列__个。
灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有天鹅湖标志)。
2、巨型月饼。
制作一个_米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在__当天给现场宾客每人大派送。
准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费___元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费_元。
提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。
巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值___元。
八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。
3、送平安。
在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。
在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一个，如有需要，可售__元一个。
4、全家福团圆宴。
由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从___元——___不等(可根据餐厅实际情况而定)。
凡活动期间在餐饮预定___元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定___元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定___元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。
5、情侣宴。
由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从__元——___不等(可根据餐厅实际情况而定)。
预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
餐饮中秋节活动策划方案篇二
结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
“中秋同欢喜，好礼送不停”
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
9月xx日——9月xx日。
打折；赠送；抽奖。
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐饮中秋节活动策划方案篇三
xxx白酒，乐享中秋！
八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团圆的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多，白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选，在节日期间消费相对集中。另外随着气候的变化，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在保定现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大，起到了积极的效果，使我产品在xx市场具有了一定的影响力。
餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的.关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满意下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者注意，增加消费者消费我公司产品的机会。
此次“xxx白酒，乐享中秋”活动目的：
1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。
2、可在终端拉动消费，培养忠于我方的消费者，提升品牌形象。
3、可以增加xx产品在xx市场份额。
4、加速餐饮渠道动销，加快压货。
5、改善与餐饮店的关系。
20xx年x月x日到20xx年x月xx日。
在选定的餐饮店就餐时间（根据具体店的正式上人时间确定）进行“乐享中秋”促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
（一）活动一。
餐饮店在x月xx日至x月xx日期间累计销售xx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐饮店xxx白酒精品x件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
（二）活动二。
餐饮店在x月x日至x月xx日期间，一次性现金进货xx可享受返现金xxx元（或返x件精品）
注：以上两项活动不重复累计，所赠产品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，直接从所结货款中扣除。
（三）店内促销活动。
1、消费xxx白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行（每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。）。
2、服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票（以盒盖为准），奖项为不同金额现金，中奖率100%。
（四）奖项设置和控制原则。
1、针对消费者的抽奖活动（在业务员提报的xx家店）。
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖。
一等奖：赠xxx白酒典藏1瓶（20个）。
二等奖：赠xxx白酒精品1瓶（60个）。
三等奖：赠xxx白酒小红瓶酒1瓶（150个）。
参与奖：赠打火机1个（400个）。
2、针对服务人员的抽奖活动（奖票）。
奖券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）。
3、奖项控制：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
（一）餐饮店的选择条件。
选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5—15个，不能没有雅间。
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品，如果有特殊作用可书面提出申请和评估。
（二）餐饮店的提报程序。
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定，决定其是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的唯一性和宣传效果。
3、评定结果传报相关业务人员进行准备，准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排：
（1）物料盘点。
（2）人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。
（三）基本流程。
1、业务提报。
2、评定回复。
3、通知组织协调。
4、进行前期准备。
5、组织协调最后准备。
6、实施。
7、事后总结。
（四）促销活动广宣安排。
1、店门口有我公司x展架进行说明。
2、店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。
3、餐饮活动人员着工装。
4、投放下的提示卡片（名片性质）。
（五）促销用物料及时间安排。
1、促销用奖品（促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过x月xx日）。
2、x展架画面在x月xx日确定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日确定x月xx日印刷完成（前期设计有专人确定）。
4、抽奖箱x月xx日完成。
（六）餐饮人员及职责。
1、负责人：xxx。
销售促销员1名，业务人员1名（负责前期的协调和店面的促销活动）。
2、市场部人员1名（负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调）。
1、x展架：最上侧xxx白酒乐享中秋醒目标题；中部为活动内容；下图为精品、珍品产品展示。
2、小x展架内容与大x展架保持一致。
3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝福语，背面为活动内容。
4、抽奖箱外用产品写真。
1、方案提报审核。
2、物料准备在x月xx日前完成。
3、执行日期暂定x月x日—x月xx日
活动提报表。
单店物料准备表。
促销品表。
销量表。
（一）需要奖品申请（预估销量100件精品50件珍品）。
一等奖：xxx白酒典藏20瓶。
二等奖：xxx白酒精品60瓶。
三等奖：xxx白酒小红瓶150瓶。
幸运奖：打火机400个。
（二）餐饮店服务人员奖金设置及原则。
1、xx元。
2、xx件xx元/件=xx元。
（三）广宣品制作。
x展架。
提示卡。
小x展架。
抽奖箱外用写真。
奖券600张。
合计费用：x万元。
餐饮中秋节活动策划方案篇四
9月26日(星期六)——9月27日(中秋)。
饭店、酒店、餐饮。
月满中秋夜，天涯共此时。
1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。
2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。
3、改变消费者认知，形成良性认识。
4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
(一)饭店、酒店、餐饮自身分析。
1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)竞争对手威胁分析。
饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。
纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。
另外，在中秋时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。
餐饮中秋节活动策划方案篇五
一辞旧迎新之际，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司将举办总结表彰暨迎新年会，以此来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。
一、年会基本情况。
(一)年会主题：携手共创，辉煌杨翔。
(二)年会名称：度总结表彰暨20迎新晚会。(三)年会预期规划。
1、年会策划及准备期(月5日至12月20日)：本阶段主要完成年会方案策划、通知发布。
2、年会协调及进展期(年12月21日至年1月10日)：
本阶段主要完成会议相关稿件、节目准备和筛选、会场确定、音响确定、物资购买。3、年会倒计时期(2016年1月11日至1月16日)。
2016年1月18日下午22点00分至次日1点30分会议时间：22:0022:55晚宴时间：23:00次日1:30(五)年会目的：
1、对2015年公司发展成绩进行总结，宣布2016公司总体规划，包括新年度计划、方向、目标等。
2、加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力。3、表彰优秀，通过奖励方式，调动员工积极性，鼓励大家在新的一年，工作都有出色的表现。
4、丰富员工生活，答谢全体员工一年以来付出的辛勤努力。
陕西奥罗国际大酒店(新城区新城广场西南角)(七)年会参会人员。
公司全体员工(约150人)以及董事长、股东(共计4人)。(八)奖项设置(具体评选方法和奖励办法另附文件)。
1、“优秀餐厅”荣誉称号，奖金元，选出1个优秀餐厅。2、优秀餐厅管理，奖金1200元，直营部范围内选出3名。
3、“服务之星”(餐厅基层岗位)，奖金800元，职能部门和每个餐厅各选1名。4、年度特殊贡献奖，基于加盟部本年度的贡献，奖励部门10000元。
二、年会流程。
(1)此项工作由人力行政部统筹安排，确认各门店人员名单以及具体奖金。
21:50全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待年会开始;22:0022:20年会准时开始。大会进行第一项，总经理作年终总结。22:2022:25董事长致新年祝辞。
22:2522:40大会进行第二项，人力行政总监张九龄宣读2015年度优秀餐厅和员工名单，优秀员工代表上台领奖，股东为优秀员工颁发荣誉证书及奖金，优秀员工与股东合影留念，优秀员工代表发表获奖感言。
22:4022:45大会进行第三项，总经理做总结性发言。22:45主持人宣布大会结束，演出晚宴开始。
预祝大家：新年快乐吃饱喝足。
餐饮中秋节活动策划方案篇六
营销部：负责活动的宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责活动所需要商品的组织、到位。
财务部：负责活动所需预算资金的到位。
前厅部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。
餐饮部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。
办公室：负责活动的统筹协调，酒店led字幕的播出和突发情况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。
酒店领导：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
餐饮中秋节活动策划方案篇七
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。
9月xx日——x月xx日。
xx餐饮店。
月满中秋夜，天涯共此时。
3.改变消费者认知，形成良性认识；
4.培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解；
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
1.餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2.餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。
1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2.打折消费。
3.赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4.免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
1、现场猜谜活动：
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。
（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。
（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
1.周年庆典的活动内容。
2.美食节优惠信息。
3.中秋晚会与其他信息。
宣传内容的新颖性和完整性。
餐饮中秋节活动策划方案篇八
1、负责：董事会成员、总经办、企划部。
2、成员：各部门负责人。
9月xx日至9月xx日。
借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。
庆中秋，迎国庆，送大礼！
略
大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节。
外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13m，宣传活动内容。
在门上方悬挂大红灯笼8个。
1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）。
3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛。
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。
7、中厅中央吊一个大型（2.5米宽）的灯笼（用kt板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。
1、dm海报宣传。
2、电视媒体宣传。
a、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容。
b、活动时间：9月xx日xx日。
餐饮中秋节活动策划方案篇九
一味的降价和打折已经不新鲜了，关键是如何打得有亲情味，有团员感。不妨考虑以下方案：
1.活动期间，男女夫妻(情侣)订中秋情侣套餐优惠_x元;。
2.活动期间，父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠_x元;。
3.活动期间，祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠_x元;。
4.活动期间，四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠_x元;。
餐饮中秋节活动策划方案篇十
自从非典和禽流感之后，人们又重拾起了家人，健康，生命等词汇，消费者对商品的`质量更加关注，对消费者的维权意识从来没有象今天这样斤斤计较。某超市把创造顾客需求做为企业经营理念，自然是要在需求上下足工夫。
在本次促销活动中企业从商品的进货开始，首先是由相关产品的供应商和生产商对消费者做出承诺(主要以一些相关的平面广告和店内pop做宣传)。其次是店内的一系列主题性促销活动，比如1、是从商品上，通过美味早餐绿色浓情系列主题性活动为顾客在购物中当个好参谋，引导消费，提高本店的价格和质量形象。2、是从细节服务上，某超市在本市开有三间连锁店，直接对手是一家拥有11间连锁店的本地民营超市。所以可以通过商品外买来扩大消费群体，寻找潜在消费者。
借助9、10教师节和仲秋节，把本次活动定位于感情促销，为消费者创造需求，以此宣传企业文化，寻找企业经营的差异化，最终提升顾客的忠诚度。
第一阶段9月8日——9月10日。
第二阶段9月24日---9月29日。
中心主题：中秋满眼，健康味道在蔓延!
主题一：绿色浓情。
1、选取卖场内部分或全部带有绿色食品标志的商品作为特价目标性商品进行集中促销。
2、对蔬菜区和水果区联合当地国家有关卫生部门进行现场检疫并做以相关认证标记、
主题二:放心好礼寄相思!
(1)活动地点：超市中心展厅。
(2)活动方式：
a、首先是超市企划部在前期促销宣传中，要对参加展销和现场制做的供应或生产者对商品质量的承诺做以平面广告宣传。
b、对所有参加制作月饼的工作人员必须进行严格卫生要求。c、现场设有三个小型制作台，让购物体验制作乐趣，对参与制作的顾客给予物质鼓励(奖品由厂家提供)。
(1)专为此次主题性促销活动的特价牌1000个。
相关部门的协调费用5000元;外买车费用3000元;。
其他费用5000元;合计共163000元。
月饼销售预计将比去年同期增加20%。
其他商品预计将比去年同期销售额增加50%。
餐饮中秋节活动策划方案篇十一
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的`利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
“中秋同欢喜，好礼送不停”
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
9月12日——9月21日。
打折;赠送;抽奖。
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐饮中秋节活动策划方案篇十二
企划2013年度工作总体指导思想是：以“打造市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
1、在2013年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领餐饮第一品牌，推进餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固餐饮十年知名度的餐饮品牌。
2、2013年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;。
二、节日对应的促销活动类型推介。
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、3?15消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及dm内刊招商。
1、针对餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)。
2、每季度内部dm报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染。
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)。
六、创立vi系统并且加强对vi的管理。
此方案由良将品牌设计负责。
餐饮中秋节活动策划方案篇十三
二、副主题:(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的：
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;。
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;。
3、庆祝圣诞节。
四、活动意义：圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的'好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
五、活动内容：在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)。
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、备注：
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
餐饮中秋节活动策划方案篇十四
一、活动主题：
“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈!
二、活动时间：
x年6月10日到6月12日。
三、活动地点：
饭店各餐饮用餐地点、客房;。
四、活动目的：
1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑;。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;。
3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;。
4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销;。
五、活动形式：
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;。
六、活动定位：
周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐。
饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。
八、活动内容：
1、现金或银行卡入住客人，而且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵。
(每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动);。
餐饮中秋节活动策划方案篇十五
一个好的促销方案能良好的展示产品形象，促进销售。中秋节已经过去，让我们回顾一下上海月饼市场上各大品牌的月饼促销方案，看下它们是怎样来促销产品的。
一.堂吃尝鲜。
有没有想过，中秋月饼也可以在优雅咖啡馆、精致的中餐厅里“堂吃”?今年就有商家提出了这一大胆想法。咖啡连锁店星巴克前些年就推出了西式甜点式的星巴克月饼，今年不仅保留这些带有西式甜点特色的月饼，还推出了冰淇淋月饼，并且推出月饼配咖啡的堂吃计划。根据星巴克“月圆、杯满、聚合缘”的主题，各色月饼可以买来搭配冰榛果拿铁或冰榛果美式咖啡，在咖啡馆里慢慢品味。
二.包装上作文章。
月饼包装过度一直是颇受人们批评的地方，今年厂家仍然是在包装上玩花样，不过不同于以往，而是通过人情味，让朴素的包装散发别样的光彩。
“今年月饼会唱歌”———这是冰淇淋店爱茜茜里打出的月饼广告。别以为月饼真的能唱歌，因为真正唱歌的是月饼包装盒：生产企业在月饼礼盒里设置了简单的录音设备，既可以播放提前录制的音乐，也可以由消费者自己进行录音留言，让收到月饼的亲友一打开盒子就能听到祝福。而宜芝多月饼口号是“只送给最重要的人”，除了口味上的翻新，今年的月饼促销方案上的一个亮点是在包装盒上加了一块有机玻璃：购买者可以将自己心中“最重要的人”或”最想说的话”写好，夹在这块有机玻璃下，使得原本千篇一律的包装盒成为独一无二的心意。
三.口味年年翻新。
口味创新是月饼生产企业的必争之地，也是月饼促销方案上重点宣传的地方。在这点上，传统月饼和时尚月饼可谓各显神通。
记者发现，杏花楼月饼、新雅月饼等众多老字号除了保留豆沙、莲蓉等传统口味外，今年的变化主要集中在选择更精美的原材料，以便使月饼馅能呈现出食材的原汁原味。但那些时尚月饼，则充分发挥了“混搭”的作用———不仅口味上混搭，制作工艺上也同样混搭。
例如，哈根达斯冰淇淋月饼今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月饼，将威化的夹层脆皮和冰淇淋融合;德雷尔冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月饼，在馅料的口味上有巧克力、草莓、香草等多种，还特意将馅料做成爱心的形状，在切开月饼的一瞬间，食用者就能感受到其中的浓浓情意;元祖月饼推出“脆雪月”产品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味独特，已在上海中秋月饼市场上刮起一阵“元祖雪月饼，天凉好个秋”的流行风。
sp策略中，常用的主要有四种，即降价和打折、买赠、派送、有奖促销。在具体的操作比较上，降价和打折所涉及到的具体的活动支出费用最少，对一些价格敏感的消费群体的影响力也最大，价格的下调极易对品牌造成伤害，品牌产品所集聚的目标群体会因品牌的贬值而流失，另外，消费者是买涨不买跌，价格一旦下调，将很难回复，强行上调，只会是失信于顾客，让顾客对品牌产品心灰意冷。
