高考填报志愿时间，酿酒工程专业的就业方向是什么？就业前景如何？这是广大考生和家长非常关心的问题，以下是酿酒工程专业简介、就业指导、就业前景和其他信息，供您参考。
1、酿造工程简介
酿酒工程是以酿酒为主要目的的工程、黄酒、葡萄酒、啤酒及其他日用葡萄酒的特征风味成分及酿造过程中的功能微生物、酶及其代谢调节机制，在分子水平上对重要的微生物和酶进行了识别和修饰，开发新产品，实现传统产业转型升级；专业是基于化学、以生物学和工程学为基础，将传统酿酒艺术与现代酿酒艺术相结合生物工程技术有机结合，旨在培育酿酒工业的生产、技术和管理方面的高级工程和管理人员。
2、酿酒工程就业指导
毕业生可以在酿酒科学和工程领域任教、科学研究与开发、生产管理、测试、产品营销与技术服务，你也可以参加研究生入学考试或出国深造。
工业：
毕业后，主要从事快速消费品行业、机械、保险及其他行业，大致如下：
1 快速消费品(食物、饮料、化妆品)?
2 机械/设备/重工业
3 保险?
4 金融/投资/有价证券?
5 新能源?
6 互联网/电子商务
7 药房/生物工程
8 多元化企业集团公司
职位：
毕业后，他主要从事营养师工作、销售工程师等，大致如下：
1 营养师
2 销售工程师
工作城市：
毕业后，南京、无锡、上海等城市就业机会较多，大致如下：
1 南京?
2 无锡
3 上海
4 广州?
5 杭州?
6 临沧?
7 佛山
8 北京
3、酿酒工程的就业前景如何
本专业毕业生在相关领域有扎实的基础，发展潜力巨大。作为中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，关于40%其中的学生成功地攻读了相关的硕士学位，是的10%的学生请求出国深造，参加就业的学生也可以胜任国家和地方政府与本专业有关的各类院校、葡萄酒企业、关联贸易企业和研究机构所等。
我国葡萄种植业和酿酒业的快速发展，相关行业对人才的需求量很大，但是这个专业的毕业生仍然非常有限。