高考填报志愿时间，食品质量与安全专业就业的方向是什么，就业前景如何，是广大考生和家长十分关心的问题，以下是小编食品质量与安全专业简介、就业指导、就业前景和其他信息，供您参考。
1、食品质量与安全专业简介
食品质量与安全专业培训具有扎实的食品学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量与安全前沿理论知识与现代科学研究方法，掌握科研方法和撰写学术论文，具有较强的科研能力和广阔的知识视野，能熟练运用国内外学术文献，有较强的实践能力，具有理论创新精神和批判精神挑战权威的应用型研究人才。毕业生应具有较高的政治意识、良好的文化素质和业务素质，数学硕士、化学、生物学和食品质量与安全专业基础知识，用解析解食品质量与安全食品企业生产经营中的质量问题与技术检测。
2、食品质量与安全专业方向就业
本专业学生毕业后可从事食品领域的食品生产技术管理工作、销售、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等。
工业：
毕业后，主要从事快速消费品行业、餐饮、贸易和其他行业，大致如下：
1 快速消费品(食物、饮料、化妆品）
2 餐饮?
3 贸易/进出口?
4 酒店/旅行？?
5 其他行业
6 批发/零售?
7 新能源?
8 互联网/电子商务
职位：
毕业后，她主要从事烹饪、质量控制经理、中国厨师等，大致如下：
1 烹调
2 质量控制经理
3 中国厨师
4 厨师长
5 行政总厨
6 西餐厨师
7 食堂厨师
8 质量控制官
工作城市：
毕业后，上海、北京、广州等城市就业机会较多，大致如下：
1 上海?
2 北京
3 广州
4 深圳
5 青岛
6 成都
7 苏州
8 重庆
3、食品质量与安全职业就业前景如何
食品工业对各类专业人才的需求相对稳定，人口的增长和新食品的开发为增加就业提供了机会，所食品营养专业的就业前景仍然十分乐观。
当前，人们特别关注食品安全，因此，食品安全人员的聘用应该不是问题。同时，人们对食物营养和健康饮食的需求也使得营养学家和营养师有了稳定的就业。近年来，高校食品类专业颇受欢迎。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王哲舒告诉记者，学校食品质量与安全专业是适应社会需要的一门新兴学科，总的来说，就业前景很好。鲁东大学食品工程学院与烟草食品厂开展广泛合作，建立实习基地，为本专业学生就业创造广阔空间。
从目前的反馈情况来看，就业前景乐观。食品营养与安全专业的就业保障主要依靠食品生产的全面、系统的质量管理，使营养与食品安全摆脱过去的监督管理，扩大到包括食品生产、食物营养、食品安全、食品毒理学、食品质量控制的多个领域，它在生命科学和食品科学的各个领域发挥着越来越重要的作用。食品质量与安全本专业属于轻工、纺织、食品工程类，其中轻工、纺织、食品等15少校，食品质量与安全轻工、纺织、食品行业专业排名第一5，工程类排名第一64位置。