湖北大学文学院：
汉语言文学、汉语国际教育、中国语言文学（国家基地班）、编辑出版学
湖北大学新闻传播学院：新闻学、传播学、广告学、广播电视学、播音与主持艺术
湖北大学商学院：
经济学、金融学、会计学、国际经济与贸易、工商管理、市场营销、人力资源管理、信息管理与信息系统、工程管理 、旅游管理
湖北大学政法与公共管理学院：
法学、电子商务与法律、公共事业管理、行政管理、国际事务与国际关系
湖北大学外国语学院：
英语、日语、法语、翻译
湖北大学历史文化学院：
历史学、档案学、国际文化交流
湖北大学教育学院：
教育学、教育技术学、心理学、公共事业管理
湖北大学哲学学院：
哲学
湖北大学马克思主义学院：
思想政治教育
湖北大学艺术学院：
美术学、产品设计、动画、数字媒体艺术、服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计
湖北大学体育学院：
体育教育、社会体育指导与管理、休闲体育、运动人体科学
湖北大学数学与统计学学院:
数学与应用数学、信息与计算科学
湖北大学物理与电子科学学院:
物理学、电子科学与技术、微电子科学与工程
湖北大学化学化工学院：
化学、应用化学、化学工程与工艺、化学生物学（国家基地班）
湖北大学生命科学学院:
生物科学、生物技术、生物工程、药学
湖北大学资源环境学院:
地理科学、地理信息科学、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、环境科学、环境工程
湖北大学计算机与信息工程学院：
计算机科学与技术、软件工程、信息安全、电子信息工程、通信工程
湖北大学材料科学与工程学院：
材料物理、材料化学、高分子材料与工程、无机非金属材料工程、新能源材料与器件
湖北大学通识教育学院：
通识教育
湖北大学楚才学院：
“楚才计划”（本科教育教学改革和培养拔尖创新人才的试点基地；培养模式：导师制、自主选择专业、个性化培养、完全学分制和弹性学制、游学制度、单独招生和管理）
湖北大学国际教育学院
中外合作本科专业：国际经济与贸易（澳大利亚堪培拉大学）、环境工程（澳大利亚迪肯大学）
国际留学生教育、交换生培养
教育部和英国大使馆批准的湖北省唯一的雅思（IELTS）考点。英国ACCA、美国AP考点
注：通识教育学院、楚才学院、国际教育学院属于非学科性学院。
独立学院：湖北大学知行学院、湖北大学职业技术学院、湖北大学继续教育学院、湖北大学人民武装学院
学科建设：
湖北大学学科涵盖文学、历史学、哲学、理学、工学、经济学、法学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等12大学科门类，有5个一级学科博士学位授权点，41个二级学科博士学位授权点，6个博士后科研流动站，22个一级学科硕士学位授权点，145个二级学科硕士学位授权点，14个专业硕士学位授权类别（涵盖了34个领域）。拥有省级重点一级学科16个，33个学科获准设立“楚天学者计划”特聘教授岗位，已受聘51人。