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一、2017年应用生物科学专业开设院校排名,开设院校有哪些
名次 | 学校名称 | 专业星级 | 专业层次 | 所在地区 | 地区排名 |
1 | 安徽农业大学 | 4星级 | 中国高水平专业 | 安徽 | 1 |
1 | 浙江大学 | 4星级 | 中国高水平专业 | 浙江 | 1 |
3 | 塔里木大学 | 3星级 | 中国知名、区域一流专业 | 新疆 | 1 |
3 | 云南师范大学 | 3星级 | 中国知名、区域一流专业 | 云南 | 1 |
3 | 福建师范大学 | 3星级 | 中国知名、区域一流专业 | 福建 | 1 |
二、应用生物科学专业专业描述
培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能;
2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识,具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力;
3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能,具有设计和运用生产技术和工艺的能力,以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力;
4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力;
5.掌握科学研究的基本方法,具有食品科学研究与技术开发的初步能力。
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