高考饮食生活

2017年高考生一日三餐该如何吃

文/网编2

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2017年高考生一日三餐该如何吃

早餐吃不好,反应会迟钝

常言道:“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”。考试复习期间,上午的学习负担很重,而血糖是大脑能够直接利用的惟一的能量来源,如果早餐吃得不好,或根本就吃不上早餐,学生到了上午第三、四节课血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝。所以早餐一定要吃,而且要吃好。

中学生每日所需能量的25%~30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品,最好再加点蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口,数量适中,荤素搭配,粗细混有,干稀适度等。

吃饱午餐,要有一半绿叶菜

两头见不着太阳的高三生活,午餐成了关系到学生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%~40%。 因此,午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充,而且是对考生下午听课学习的营养储备。

午餐中要有主要提供能量和B族维生素,膳食纤维的粮食类,要有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类,还要有主要供应维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜类,其中应至少有一半的绿叶菜,还应包括含蛋白质、矿物质丰富的豆类及豆制品。

晚上开夜车,稀软易消化为好

晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过饱,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐不宜吃得过饱,结合实际情况合理安排晚餐。

学习紧张、时间紧迫,学生难免要开“夜车”,但也不宜过晚。“开夜车”需要吃点夜宵,以补充消耗和保证睡眠质量。夜宵一般宜安排在21:30~22:00时,食物数量不要多,以稀软易消化为好。

愉快的心情,轻松的氛围,有利于消化液的分泌、食物的摄取和消化。因此,家长应避免在餐桌上谈论不愉快的事及争吵;避免在进餐时批评、训斥和指责孩子。

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高考生冲刺时三餐食谱

高考冲刺饮食早餐宜清淡

夏天天气炎热,对于饮食都强调清淡。而考前饮食,更要注重清淡。切勿太过油腻。吃太过油腻的东西,再加上考前可能会引发的紧张心理,很可能会引发呕吐或者其他不适的感觉。

高考冲刺饮食中餐宜补脑

考前学习压力大,需要大量用脑。高考前夕,在药店以及网购平台,提神补脑的保健品打着各种旗号促销,有部分考生和家长会听信宣传而去购买。关于补脑的问题,在考前10天左右不宜让考生食用这类保健品。在饮食中,除了注意平时正常的饮食外,可以合理地吃深海鱼和核桃。核桃富含磷脂,对脑神经有良好保健作用,但其仁干、硬、油性大、蛋白质含量高,一次不能吃太多。

高考冲刺饮食晚餐宜适量

为了拥有充沛的精力备考,学生和家长们都会注意营养的补充,例如会准备丰盛的餐食。考前适当补充营养师提倡的,但是提倡少吃多餐,不提倡考生一次大吃特吃,饮食过多,就可能会引发肠胃不适等,身体难受,就会耽误复习时间。

高考生一日三餐饮食注意事项

1.备考,有家长和考生会很注重饮食,给孩子吃大鱼大肉,或者是花旗参炖汤、鳖炖汤或是甲鱼炖汤等。对此,在考前不要大幅调整原有的饮食习惯,不要太特意去添加营养品,或者从未吃过的新鲜食物,最好不要吃海鲜,保障肠胃和肚子的舒服。原则是,考生平时吃什么,现在也照常吃什么,考生爱吃什么就吃什么。做到饮食营养均衡合理就行。

2.期间,要保证肠胃健康,所以要吃干净卫生的食物。考试期间,考生要保证肠胃舒服,要吃干净卫生的食物,不要吃隔夜的食物,不要吃不卫生的食物,例如不吃路边摊小吃,不吃没清洗的水果,不吃太生冷的食品,也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料,对重油重盐的食物最好敬而远之。早晨起床,或者晚自习回到家,可以喝点牛奶,补充营养和能量。晚上休息的时间,最好不要超过晚11时。

高考生一日三餐食谱参考

高考生一日三餐食谱:早餐

1.红薯粥、油煎馅饼、花生什锦

2.玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

3.火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

4.大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

5.百合粥、炒面、什锦蛋丁

6.牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

7.银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝

高考生一日三餐食谱:午餐

1.主菜:海带肉丝 副菜:素什锦

2.主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝

3.主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁

4.主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇

5.主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗

6.主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜

7.主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆

高考生一日三餐食谱:晚餐

1.主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐

2.主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋

3.主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心

4.主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心

5.主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝

6.主菜:狮子头 副菜:豌豆苗

7.主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜

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