江西师范高等专科学校是经江西省人民政府批准、国家教育部备案，在江西师范大学鹰潭学院基础上设置的一所综合性公办专科层次的高等院校。
江西师范高等专科学校地处中国道都、铜都和华东交通枢纽江西省鹰潭市。校址位于鹰潭市信江新区，东临信江、西靠高速鹰东连接线，北邻沪昆高铁站。
溯流追源，江西师范高等专科学校师范教育可谓历史悠久、内蕴深厚。作为学院前身之一的江西上清师范（1981年更名为鹰潭师范），创办于1960年，当时为省级师范名校，赣东北地区中小学师资的摇篮。学院另一个前身——鹰潭教育学院，筹建于1987年，自设立“江西师范大学鹰潭专科部”后，便一直以“鹰潭师专”的简称广为人知。2001年5月，两校合并成立江西师大鹰潭学院， 2012年，学院成功开设2个本科教学班。
江西师范高等专科学校坚持扬优办学和特色办学，以师范教育为特色，师范教育与非师范教育共同发展、着力培养创新意识强、发展能力优、综合素质高的合格的小学、幼儿园教师和技术技能人才。推行健全人格+复合专业+现代技能的“三元”培养模式，积极推进素质教育，初步构建了具有鲜明特色的学生技能考核及目标评价体系。学校设有全国计算机高新技术考试站、全国计算机等级考试点、全国公共英语等级考试点、全国普通话水平测试点、省辖职业技能鉴定所等职业技能鉴定机构，为学生锻炼职业技能创造了良好的条件。