食品工艺与检测专业课程

食品工艺与检测专业课程：

主要课程

食品分析、食品卫生检验、现代仪器分析、现代食品工艺、食品安全法规、食品质量管理、现代企业管理等。

食品工艺与检测专业学历层次：三年中专。教学过程采用三年制“2+1”模式，即第一学年进行素质课及专业基础培养；第二学年进行专业理论及实践课操作的培养；第三学年顶岗实习。