食品机械与管理专业课程:开设的主干课程:高等数学、工程制图、计算机绘图、电工电子技术、金属工艺学、液压与气动技术、机械设计、食品冷冻与冷藏设备、单片机原理与应用、食品机械与设备、设备管理学、电机与拖动、PLC应用技术、3DS Max、机电设备维修技术、制冷设备运行管理。食品机械与管理专业学历层次:三年中专。教学过程采用三年制“2+1”模式,即第一学年进行素质课及专业基础培养;第二学年进行专业理论及实践课操作的培养;第三学年顶岗实习。
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