特种能源技术与工程专业培养具备炸药、火工及烟火技术等方面的基础理论知识和工程实践能力，能在有关科研单位、高等学校、生产企业和管理部门从事系统设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技管理方面工作的高级工程技术人才。本专业毕业生主要在兵器工业部门工作，也可在民用企事业单位从事产品设计、科学研究与管理工作。
特种能源技术与工程专业设立的出发点从最根本上来说应该是为军事部门服务的。虽然目前该专业已渗透到民用领域，但其最直接或者说最根本的服务者应该说是军队。综合说来，发展前景很好，就业趋势也是一片光明，而且这种良好的就业趋势在一段时间内还会得到继续保持。
我国历来是十分重视该专业的发展，不仅是研制各种用途的火工品和烟火用品，同时也致力于提高基础理论水平和培养大批合格的专业人才，这些专业人才的加盟又极大地促进了专业的发展
本专业培养适应国防建设和国民经济建设的需要，培养基础理论扎实、知识结构合理、掌握火炸药及火工烟火技术等特种能源及其能量转换的基本理论和基础知识，具有较强的科技创新能力和开发应用能力，适应21世纪我国国防现代化建设和特种能源发展需求的，德智体美全面发展的、高素质应用型高级专业人才。培养学生能在兵工、航天、军队和其它相关材料工业从事特种能源工程与烟火技术的生产系统设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技管理等工作。