安徽外国语学院是经国家教育部批准的全日制本科高校，是全国十三所独立设置的高等外语院校之一，是中部地区唯一一所本科外国语学院。学院秉承“学兼中外，知行合一”的校训，以培养涉外白领为目标，致力于将学生培养成既精通外语，又具有国际视野，熟悉国际经济和贸易规则的复合型、应用型涉外领域专门人才。
学院坐落在安徽省合肥市繁华大道西，环境优美，景色秀丽，欧式特色鲜明，外语氛围浓厚。学院坚持“高层次、高起点、有特色、国际化”的建校方针，建设了国际贸易、模拟报关、市场营销和证券投资等先进的实验实训室48个，其中“国际物流实验实训中心”获得中央财政支持，“国际旅游实验实训中心”成为省级示范实训中心。学院建有校外实习实训基地52个、毕业生就业基地71个。学院图书馆是同类院校中规模最大、藏书量最大的图书馆之一，建筑面积2万多平方米，藏书85万册，电子图书31万册，报刊758种，其中外文报刊126种，可联网使用中国期刊网、万方数据库等教育资源。
学院设有国际商务学院、国际经济学院、国际旅游学院、西方语言学院、东方语言学院5个学院和2个教学部，现有本科专业14个，其中涉外经济类、管理类专业8个，外语类专业6个;专科专业31个，其中涉外经济类、管理类专业24个，外语类专业7个。“报关与国际货运”、“酒店管理”、“应用英语”和“旅游日语”专业被评为省级特色专业。学院开设英语、日语、德语、韩语、俄语、法语和西班牙语7个语种，是安徽省开设外语语种最多的高校。学院在涉外经济类、管理类及外语类相关专业上具有较强的实力和鲜明的特色。学院现阶段以本科教育为主，专科各专业仍然继续招生。
学院坚持“人才强校”战略，拥有了一支素质较高的师资队伍，学院现有专任教师436人，其中具有副高以上职称的142人，占比32.6%，其中正教授30人。学院有外籍教师15人，双师型教师30人。
学院始终坚持以教学为中心，走内涵发展之路，不断提升教育教学质量。由于培养质量较高，毕业生受到了社会的广泛好评和青睐，不仅毕业生就业率始终保持在98%以上，而且就业质量较高,连续多年被安徽省教育厅授予“安徽省普通高等学校毕业生就业工作先进集体”称号。学院专升本录取率在全省同类院校中始终名列前茅，许多专科毕业生通过“专升本”渠道进一步深造，有的获得了硕士、博士学位。近年来，学生创业工作成绩斐然，学院获得了第五届、第七届安徽省大学生职业规划设计大赛暨大学生创业大赛组织奖。
学院树立国际化的办学理念，不断加强国际合作和交流，学院和美国、英国、德国、澳大利亚、日本和韩国等国签订了国际交流合作协议，与澳大利亚拉筹伯大学和日本千叶科学大学联合实施的中澳和中日合作项目已获得安徽省教育厅批准，招生全部纳入国家统招计划，为学生提供了另外一条获得优质教育资源的渠道。学院组织的学生假期赴美实习项目让学生丰富了知识，开阔了眼界。
新时期，安外正加快发展和改革的步伐，为建成规模适度、结构合理、质量较高、特色鲜明的应用型本科院校，为培养更多更优秀的涉外领域专门人才而努力奋发。