院系设置
教师教育学院
教师教育学院在原教育系（1999年6月成立）的基础上于2010年成立。现已发展成为河西学院规模较大的学院之一。设有教育学教研室、心理学教研室、学前教育教研室、心理学实验室、教育科学研究所、教师职业技能训练中心和甘肃省教育科学研究所河西学院基础教育教学研究基地等7个教学科研机构。现有教职工38人，其中行政及教辅人员5人，专任教师33人。专任教师中有教授1人，副教授7人，讲师20人，助教5人，高级职称人员占教师总数的24%。教师中有硕士以上学位的教师31人（其中1人获博士学位），占教师总数的94%。开设有小学教育专业、应用心理学专业，学前教育专业、学前教育专业（艺术方向）4个本科专业，其中小学教育专业为甘肃省特色专业建设点。发展与教育心理学为省级重点培育学科。现有26个教学班，在校学生1300余人。毕业生累计3000余人，他们已成为河西地区幼儿园、小学及心理咨询教师中的骨干力量，为河西地区的教育事业作出了重要贡献。
化学与化工学院
河西学院化学化工学院始建于1978年，1992年改为化学生物系，2000年初复名化学系，随着专业发展2010年更名为化学化工学院。2001年开始本科招生，是学院首批本科招生的六个专业之一。自建院以来，已毕业学生3044名，涌现出了以国家基础催化重点实验室主任、中科院李灿院士为代表的一大批优秀人才，为河西地区乃至甘肃省的教育事业做出了巨大的贡献。
化学化工学院设置的本科专业有化学、应用化学、化学工程与工艺，现有在校生782人。学院设置有化学教研室、应用化学教研室和化工教研室。化学基础课程教学团队为甘肃省教学团队，化学实验中心是甘肃省实验教学示范中心，无机化学、有机化学、物理化学和化学教学论等四门课程为甘肃省精品课程。有机化学和应用化学为学校重点学科。
信息技术与传媒学院
河西学院信息技术与传媒学院是在原计算机系和现代教育技术与信息传播系基础上于2010年整合组建的二级学院。学院现有计算机科学与技术、信息管理与信息系统、教育技术学、广播电视学和数字媒体艺术五个本科专业，下设计算机技术、信息管理、教育技术、广电新闻、数字媒体5个教研室；有教学、实验、工程技术和管理人员38人，其中教授5人，副教授14人，高级工程师和实验师2人，硕士以上学历教师30人，另有外聘副高以上兼职教师6人，目前在校学生1010人。学院所属的实验教学中心总面积3400平米，建有20个专业实验（实训）室，各类实验教学设备2000多台件，总价值1200多万元。主要培养中小学信息技术教育、计算机技术及应用、计算机软件开发、信息管理、广播影视节目制作、新闻宣传报道、数字媒体创意和文化艺术传播等方面的应用型、复合型专门人才。
历史文化与旅游学院
历史文化与旅游学院前身是1985年开办的政史系。2000年6月，将原政史系和马列教研室历史专业教师合并组建了历史系，2001年招收首届历史学专业本科生。2010年12月，历史系改制为历史文化与旅游学院。现设有历史学（辅修地理）、旅游管理、酒店管理三个本科专业，全日制学生869人；学院现有一个省级重点学科——“历史文献学（含敦煌学、古文字学）”、一个甘肃省高校人文社科重点研究基地——河西史地与文化研究中心、一个甘肃省特色专业——旅游管理，“河西历史文化研究团队”被河西学院党委授予“共产党员先锋团队”，现已建成“中国古代史”省级精品课程和省级教学团队，是河西学院发展最快的教学单位之一。
历史文化与旅游学院拥有一支年龄、职称、学历、学缘结构合理，爱岗敬业、朝气蓬勃的师资队伍。现有教职工31人，其中教授4人、副教授4人，讲师12人，助教8人。有2人获博士学位，4人博士在读，22人获硕士学位，1人在读硕士学位；有“甘肃省教学名师”1人，“甘肃省师德标兵”2人，甘肃省555人才工程第二层次人选2人。有一名教师分别获甘肃省高校青年教师成才奖和甘肃省“园丁奖”等荣誉称号。
政法学院
河西学院的前身是1958年设立的张掖师范学院，立校五十余年，师范教育积淀深厚。1978年学校恢复建校，思想政治教育专科专业首先设立。1996年设立经济法专科专业。2001年学校更名为河西学院。2003年设立法学本科专业，2004年设立思想政治教育本科专业，并相继招生。2007年，学校将政法系改建为政法学院，学院进入了发展的快车道，教学质量呈稳步提高趋势。2013年将与政法学院合署办公的思想政治理论课教学部更名为马克思主义学院，标志着政法学院（马克思主义学院）的发展进入了一个新的层次和阶段。
学院设置思想政治教育、法学两个本科专业，同时承担着全校思想政治理论课的教学任务。学院下设思想政治教育教研室、法学教研室、思想政治理论课教研室、实践教学指导中心四个教研室，建有模拟法庭、案例讨论室、文科实训室、法律诊所四个实验室，河西学院法律援助工作站挂靠政法学院。学院现有教职工36人，其中教授5人，副教授12人，讲师15人；具有博士学位教师2人，在读博士4人；具有硕士学位教师24人；学院还聘请校外兼职教授15人，形成了一支学历结构、学缘结构、职称结构、年龄结构相对合理，治学严谨、素质优良，富有创新协作精神和高度社会责任感的师资队伍。
数学与统计学院
河西学院数学与统计学院的发展经历了一个较长的过程，前身是1958年建立的张掖师范学院数学科（专科、两年制），1978年经国务院批准恢复成立张掖师范专科学校后改为数学系，1992年更名为张掖师范高等专科学校设为数学系，2000年9月，将张掖农校、张掖地区职业中专并入张掖师专，2001年5月，在原张掖师范高等专科学校数学系基础上组建成立了河西学院数学系， 2010年12月，在学校院系架构的统一调整下，改制成立数学与统计学院。
数学与统计学院现有教职工43人、其中教授10人，副教授16人，讲师13人，助教1人，行政人员3人；具有博士、硕士学位教师28人，外聘教授（副教授）10人。专职教师中，荣获全国优秀教师称号2人、甘肃省教学名师1人，甘肃省青年教师成才奖获得者2人，曾宪梓教育基金奖三等奖1人，1名教师被西北师范大学聘为兼职教授和硕士生导师。目前全日制在籍本科生741名，函授本科学生110多名。学院设有数学与应用数学和金融数学2个本科专业。数学与应用数学本科专业于2011年被甘肃省教育厅确定为省级特色专业建设点。学院拥有应用数学实验室和数学建模实验室，设有几何与代数、分析数学、应用数学、数学教育与高等数学4个教研室；设有学院办公室、教学科研办公室、学生工作办公室等3个机构。学院创建50多年来，曾为甘肃省和西部地区培养了4000多名中小学师资和教育行政管理人才，涌现出像王克文、贾迎春、赵多彪、蒋永鸿、俞允贵、晏兴学、普昭年、朱福国、王幼华等一批杰出校友。
外国语学院
外国语学院始建于1978年，原为张掖师专英语系， 2001年学校升本， 2002年开始招收第一届英语教育本科生，到目前已为河西及周边地区输送七届近1500余名合格的毕业生。学院现有教职工66人，其中专职教师59名，教授2人、副教授19人，讲师27人，助教6人，见习5人；已取得硕士学位38人，在读硕士15人；先后有11名教师前往英、美等国家学习。外籍教师7名，分别来自美国、新西兰等国家。现有教学班级22个，全日制学生748人。
外国语学院现开设本科英语专业，培养方向以英语教育为主，同时开设翻译和旅游英语两个专业方向。重点培养从事中小学英语教学和科研工作，能在外事、外贸、旅游、文化等部门从事与英语相关工作的应用型人才。
音乐学院
音乐学院的前身是原张掖师专艺术教育教学部。2000年7月，成立音乐系，同年招生音乐教育专科生。2001年学校升本，于2004年招生音乐学专业本科生，2010年招生音乐表演专业本科生，2010年11月成立音乐学院。现有全日制在校生439名，其中音乐学专业本科生310名、音乐表演专业本科生129 名。另有成人教育本科生32人。
音乐学院在办学历史上曾有骄人的成绩和良好的社会声誉，1993年8月18日《中国教育报》做了题为“张掖师专结合学校实际实施艺术教育”的报道；1994年6月，教育部体育艺术司检查团对张掖师专的艺术教育进行检查指导，学校的艺术教育工作受到检查团的高度评价，并题词“美育天地，教师摇篮”；2000年10月，艺术教育教学部被评为“全国学校艺术教育先进单位”。
美术学院
美术学院始建于1978年，已经有近30年的办学历程。现开设美术学（教师教育类）、绘画（非教师教育类）专业。长期以来，美术学院围绕人才培养的根本任务，通过对教学思想、课程结构、课程内容的研究改革，制定切实可行的发展目标，逐步形成新型的教学体系，有效地加强了对学生审美判断能力、艺术想象力和创新意识的培养，使之具有对中国传统文化和当今世界文化的敏锐反应能力。
以科学发展观为指导，以教学研究为主题，以调整和优化学科专业结构为基础，以平台、条件建设为抓手，以培养具备健全人格、社会责任感和创新精神，基础扎实、实践能力强的创新应用高级专门人才为重点，优化人才培养模式，深化教学改革，提高学生综合素质，增强学生的就业、创业能力；以地方行业、企业需求为导向，优化专业结构，推进校企合作，提升社会服务能力；以学术交流合作为平台，拓宽办学视野，更新教育理念，提升队伍素质，促进学院各项事业健康快速发展。