院系专业
据2014年12月学校官网显示，学院设有航海技术系、工商管理系、机电工程系、信息技术系、生物技术系5个教学单位，共有专业32个。
序号系（部）专业名称
1航海技术系航海技术、轮机工程技术、国际航运业务管理、港口业务管理、船舶检验、报关与国际货运
2工商管理系国际商务、商务英语、物流管理、旅游管理、国际金融、商务日语
3机电工程系模具设计与制造专业、数控技术专业、机电一体化专业、制冷与冷藏技术专业、计算机辅助设计与制造专业、机电一体化技术专业（弱机方向）
4信息技术系电子工程技术、通信技术、电子声像技术、计算机与信息管理、计算机图形图像制作
5生物技术系水产养殖技术专业、水环境监测与保护专业、水族科学与技术专业、食品加工技术专业、食品营养与检测专业、商检技术专业
（据2014年12月学校官网显示：）
教学建设
校级实训基地：电工电子实训中心、通信技术实训中心、计算机实训中心、水产品加工模拟车间、水产品加工实训室、食品感官分析实训室、分析仪器仿真实训室、营养配餐室、仪器分析实验实训室、微生物检验实训室、观赏鱼实训室。
省级精品课程：食品加工技术专业
校级精品课程（3项）
序号课程名称级别
1仪器分析校级精品课程
2GMDSS综合业务校级精品课程
3机械制造工艺校级精品课程
（据2014年11月学校官网显示：）
省级精品课程（11项）
序号课程名称级别
1AUTOCAD省级精品课程
2外贸单证省级精品课程
3名特水产养殖技术省级精品课程
4航海气象学与海洋学省级精品课程
5水产品加工技术省级精品课程
6船舶电气设备及系统省级精品课程
7水产动物疾病防治技术省级精品课程
8家用电子产品维修省级精品课程
9国际贸易实务省级精品课程
10水产动物学省级精品课程
11水产微生物学省级精品课程
12船舶柴油机省级精品课程
13航海气象学省级精品课程
14水产微生物省级精品课程
（据2014年11月学校官网显示：）
师资力量
据2014年12月学校官网显示，学院专兼职教师372人，其中副高职称以上占25.9%，“双师素质”教师占专业教师比例的70%。[1]
对外合作
据2014年12月学校官网显示，学院已和戴尔、正大集团等世界500强以及省内外100多家签订校企合作协议，建立校外实训（实习）基地。开展海船船员、对台渔工、和渔民转产转业培训。开展闽台合作办学实质性合作，先后与台湾海洋大学、台北海洋技术学院等多所大学建立了友好合作关系，选派学生赴台北海洋技术学院学习。
学术资源
据2014年12月学校官网显示，总馆设借阅服务台、社科书库、科技书库、报刊阅览室、电子阅览室、读者自修室，航海分馆设借阅书库、报刊阅览室，总藏书量约54万册（含电子图书）。订阅报纸88种、中外文期刊856种。