院系专业
根据2014年9月阳光高考官网显示，该校有10个系，开办63个专科专业。
教学单位
教学单位
机械系计算机系电子系
经管系社科系食品系
建工系外语系旅游系
汽车系----
专业设置
学科门类专业
农林牧渔园艺技术、园林技术、城市园林
交通运输汽车运用技术、航空服务
生化与药品生物技术及应用、应用化工技术、有机化工生产技术
资源开发与测绘工程测量技术
土建建筑装饰工程技术、室内设计技术、环境艺术设计、建筑工程技术、建筑设备工程技术、楼宇智能化工程技术、建筑工程管理、工程造价、市政工程技术、给排水工程技术、房地产经营与估价
制造机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术、机电设备维修与管理汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销
电子信息计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、计算机信息管理、软件技术、物联网应用技术 电子信息工程技术、应用电子技术、液晶显示与光电技术
环保、气象与安全环境监测与治理技术、环境监测与评价、资源环境与城市管理
轻纺食品食品加工技术、食品营养与检测
财经投资与理财、会计电算化、国际经济与贸易、市场营销、电子商务、连锁经营管理、物流管理
旅游旅游管理、涉外旅游、导游、酒店管理
公共事业商检技术、公共事务管理、人力资源管理
文化教育应用英语、应用日语、商务英语、文秘
艺术设计传媒艺术设计、广告设计与制作、新闻采编与制作
师资力量
根据2014年9月学院官网显示，该校有专兼职教师900多人，其中高级职称教师210多人，“双师”素质教师350多人。[1]
教学建设
根据2014年9月学院官网显示，该校有国家示范性高等职业院校建设计划项目重点专业8个，省级精品专业7个，省级精品课程29门，中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力项目2个。
重点专业
序号专业名称所属系部备注
1
计算机网络技术
计算机工程系
国家示范性高等职业院校建设计划重点专业
福建省精品专业
2
应用电子技术
电子工程系
3
食品加工技术
食品与生物工程系
4
物流管理
经济管理系
5
数控技术
机械与自动化工程系
6
建筑工程技术
建筑工程系
国家示范性高等职业院校建设计划重点专业
中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力项目
7
机电一体化技术
机械与自动化工程系
中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力项目
8
模具设计与制造
机械与自动化工程系
福建省精品专业
省级精品课程
建筑力学与结构职业指导电子工艺零件数控加工编程与制作
物流岗位综合实训ASP.NET应用开发技术导游业务市场调查的策划实施与评价
思想道德修养与法律基础单片机技术与应用分析化学建筑工程计量与计价
高职公共关系实务企业物流管理中小企业网络构建数控加工工艺规划
食品检验技术土木建筑制图管理学基础饭店人力资源管理
现代制造技术植物学有机化学SQL Server2000 数据库及应用
数控技术及应用电子电路学