院系介绍
机电工程学院
机电工程系现有制冷与空调技术【原为：制冷与冷藏技术】（包括产品设计制造，新能源与节能控制，工程设计管理三个专业方向）、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造五个专业，教职工66人，其中教授7人，副高职称14人，讲师14人，工程师12人，高级技师17人，技师22人，博士5人，硕士23人。已建立了制冷、汽车、数控与模具、现代制造技术等37个实训室，拥有价值近四千万元的先进教学仪器和设备，满足了各专业技能训练及对外服务需要。各专业与企业紧密联系，建立了海信科龙、美的、格兰仕、怡辉、科达机电、新的模具、广东锻压机床厂等30多个校外实训基地。
制冷与空调技术专业是全国首批高职高专教学改革试点专业及国家重点培育高职院校重点建设专业，2010年，制冷与空调技术专业与机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造专业组成专业群，成为国家骨干院校建设项目，并于2013年4月顺利通过验收。制冷与空调技术、汽车检测与维修技术和数控技术专业为省级示范性专业，机电一体化技术专业为广东省重点建设专业，制冷与空调技术专业和数控技术专业分别成为国家、广东省职教师资培训基地，制冷与空调技术专业建成“广东省高校热泵工程中心”获教育厅立项建设，还与省质量监督局合作共建了广东省空调产品质量监督检验站（顺德站）。
电子与信息工程学院
电子与信息工程系是中央财政支持的职业教育实训基地“计算机应用与软件技术实训基地”建设单位，广东省示范性软件学院建设单位。
我系现有教职工86人，其中教授职称2人，副高职称21人，中级职称40人；博士5人，硕士46人。全系全日制学生2126人。
我系拥有电子信息工程技术（智能家电）、电气自动化技术、通信技术、应用电子技术、计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术7个专业，全部专业均为院级重点建设专业，其中电子信息工程技术（智能家电）专业是国家骨干院校重点建设专业和省级示范专业。有24个专业实训室，同时与美的、海信、东菱、高迅、科威、瑞图万方、动易网络、顺德电信、顺德移动等企业合作建立了数十个校外实训基地。
到目前为止，电信系已获国家级精品课程3门，省级精品课程8门。已负责完成国家自然科学基金项目1项，省级教研项目6项，在研省自然科学基金项目1项。在全体师生的努力下，电信系多次在全国、省和学院各级专业技能比赛和大学生挑战杯等比赛中荣获佳绩。
应用化工技术学院
应用化工技术系现有应用化工技术、工业分析与检验（包括工业分析与检验、环境监测与评价以及食品检验三个专业方向）两个专业。专任教师毕业于清华大学、中山大学等国内知名高校，其中60%具有硕士以上学历，并具有丰富的教学和企业实践经验。
目前拥有可鉴定多个国家级职业技能的鉴定指导中心，建有应用化工研究所、分析测试中心和华南家电研究院有害物质替代研发中心等多个技术服务与开发平台。校内实验实训基地占地6000平米，设备投资1000余万元，台套数多、技术先进、功能齐全、管理严格，满足了各专业技能单人实操训练及对外服务。面向珠三角及周边地区的涂料化工行业、食品行业、检测服务行业等，在华润涂料有限公司、广东省质检中心、华测检测技术服务有限公司、德美化工股份公司等大型企事业单位设立了60余家校外实训基地，提供了大量岗位供学生实习和就业选择。系内学风严谨，毕业生技能水平高，行业内供不应求。
医药卫生学院
医学系前身是成立于1958年的顺德中医学校，后更名为顺德卫生成人中等专业学校，1999年并入顺德职业技术学院。现有教职工37人，其中专任教师21人，副教授及以上职称11人，讲师8人，博士4人，硕士8人，双师素质教师，即既有教师资格证，又有执业医师（护士）资格证的，达到85%以上。 医学系现有护理、药学、康复治疗技术3个专业。在校学生近1000人。
在校园内，医学系现有两栋学生实验实训大楼，总面积达7000平方米，仪器设备总值1000多万元。其中护理专业实训基地是中央财政重点支持建设实训基地。实验实训设备先进，功能齐全，管理严格，在国内同类院校中居领先水平。
在校园外，医学系拥有30多个高层次的实习基地。针对护理专业的实习，有珠江医院、佛山市第一人民医院、顺德区第一人民医院等基地。针对药学专业的实习，有盈天医药集团、顺峰制药、大冢制药等基地。针对康复治疗技术专业的实习，有江门残联康复医院，佛山市第五人民医院（工伤康复医院）、顺德中医院等基地。
设计学院
顺德职业技术学院设计学院创办于1997年，已经形成工业设计、建筑环境设计、数字媒体与视觉传达设计三大设计专业群，33个班1200多名学生的规模，10、11、12年毕业生平均就业率为100%。已实现国家级教学成果奖、国家级教学名师、国家级教学团队、国家级精品课程、国家级规划教材的整体突破。专任教师中有享受国务院特殊津贴专家1人，国家级高校教学名师1人，广东省高校教学名师1人，教育部与省级示范专业带头人2人，教授6人，副教授、高工9人，博士4人。
“国际视野，本土实践，远学欧美，近看港台”是设计学院的办学特色。作为顺德第一所新型大学的设计专业，秉承顺德人“敢为天下先”的改革创新精神，在人才培养模式、教学改革、精品课程建设等方面进行了许多探索与实践。教学实践中，注重学生创造性思维和设计实践技能的培养，强调科技与人文的融合，学校教育与社会企业的结合，借鉴学习国际先进的现代设计教育体系，为珠江三角洲地区培养高等应用型设计人才。
经济管理学院
经济管理学院现有专任教师78人，其中副高以上职称20人，研究生学历或硕士以上学位34人，博士后2人，博士3人。开设有会计、财务管理、工商企业管理(包括工商企业管理、社会组织管理、BTEC中英合作办学三个专业方向)、国际经济与贸易、金融管理与实务、电子商务、物流管理（包括物流管理以及TAFE中澳合作办学两个专业方向)、市场营销(包括市场营销以及TAFE中澳合作办学两个专业方向)等专业。会计专业和工商企业管理专业为广东省示范专业，物流管理、电子商务、国际经济与贸易、市场营销等专业是学院重点建设专业。学院与英国爱德思委员会合作开办工商企业管理(BTEC中英合作办学)、与澳大利亚合作开办市场营销(TAFE中澳合作办学)、物流管理(TAFE中澳合作办学)高级证书班。经济管理学院现有在校学生3024人，与科龙、美的、格兰仕、美芝、广东证券、国泰君安证券等多家企业合作建立了40多个校外实训基地，同时还拥有电商营销实训基地、现代物流实训中心、会计电算化、会计手工模拟实训室、ERP实训室、金融实训室，国际贸易实训室、国际贸易教学企业、市场调查与统计实训室、国际合作办学学习资源中心等10个校内实训室，其中现代物流实训中心、电商营销实训基地为学院重点建设实验室。
酒店与旅游管理学院
酒店及旅游管理系现设有酒店管理、旅游管理、烹饪工艺与营养、会展策划与管理四个专业，其中，酒店管理专业分为酒店管理，国际酒店管理，餐饮管理三个专业方向，烹饪工艺与营养专业分烹饪工艺、公共营养两个方向。现有全日制在校生2300人，教职工共51人。其中副教授及高级讲师9人，博士研究生3人，硕士研究生35人，双学士2人，外籍教师4人。
酒店及旅游管理系聘请熟悉国际酒店管理业务的专家梁王巧云博士为专业顾问，引进美国饭店协会（AH&LA）的课程和职业资格认证体系，积极探索符合国际职业标准的、校企合作、工学结合的酒店管理专业人才培养模式，为酒店、旅游及餐饮行业提供高标准、国际化和职业化的教育。酒店及旅游管理系与洲际酒店集团合作开办洲际酒店集团英才培养学院，与顺峰饮食酒店管理股份有限公司开展合作办学，成立了顺德职业技术学院顺峰学院，与马来西亚UCSI大学合作，建立顺峰烹饪学院，开展中国烹饪专业教育；与美国爱玛客产业服务有限公司合作，提供国际化大型活动服务；与瑞士格里昂高等教育学院合作，引进瑞士国际酒店教育体系，合作开展交换生项目。酒店及旅游管理系拥有四星级标准的校内实习酒店，有近万平方米的以烹饪工艺与营养专业为主的综合实训大楼以及完善配套的教学设施和条件。还与希尔顿国际酒店集团、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、顺德喜来登酒店、顺德华美达酒店、新世界万怡酒店、中国国际旅行社、上游国际旅行社、口岸旅行社、顺之旅旅行社有限公司等合作，建立了一批境内外高水平实习实训基地。
人文社科学院
人文教育系师资力量雄厚、结构合理，教职工有44人，其中教授2人，副教授12人；博士2，硕士10人。开设有文秘、社会工作两个专业。两个专业人才培养目标着眼于学生的长远发展，将理论学习和社会实践活动相结合，以培养学生分析能力、理解社会生活的能力、服务社会的能力为目标，让学生在德、智、体、美等方面得到全面发展。
人文教育系同时担负着全校各专业的公共基础课程——大学国文、高职数学、大学体育、大学生心理健康教育等教学任务，面向全校开展文化素质特长生班教育，通过文理学科的相互渗透，将科学教育和人文教育有机结合，使受教育者的身心、智力、审美意识、责任感、精神价值等得到全面发展，从而拓展学生知识、提高品位、健全人格，提升人才培养质量。
外语学院
外语系成立于2003年，现有教师57人，专任教师51人，其中高级职称11人，中级职称35人，硕士研究生37人，外籍教师3人，在校学生700多人。现有应用英语专业、应用日语专业和高职公共英语教研室。外语系拥有设备价值近500万元，集多功能语言实验课堂教学、专业实训教学和在线自主学习于一体的外语语言学习体验中心。2011年，外语系成立顺德职业技术学院外语外贸服务中心，搭建校企合作平台，为学生提高外贸综合实践提供广阔天地，有效增强学生就业竞争力。
外语系以市场为导向，以社会需求为目标，课程设置规范、科学。2007年《高职英语》课程被评为国家级精品课程，2010年《职场英语写作》被评为教育部高职高专英语教指委精品课程。应用英语专业为院级重点建设专业，2010被确定为国家骨干高职院校重点建设专业。我系两大专业所确立的“语言能力+专业知识+现代综合素质”的课程体系特色鲜明，社会反响良好，历年毕业生就业率为100%。现与广东省顺德纺织品进出口公司、稳大实业投资有限公司、顺德康盈交通设备有限公司、顺德区家电商会、高斯美洁具有限公司、科顺化工公司、佛山市顺德区阿波罗环保器材有限公司等18个企业单位建立校外实训基地。